在餐飲行業(yè)快速發(fā)展的當(dāng)下，廚房火災(zāi)事故頻發(fā)成為餐飲企業(yè)心頭大患。數(shù)據(jù)顯示，我國每年廚房火災(zāi)超 10 萬起，80% 因滅火不及時(shí)導(dǎo)致火勢(shì)蔓延。深圳圣安消防設(shè)備有限公司（gitlib.cn）推出的 “廚自滅” 裝置，以 “智能感應(yīng)、自動(dòng)滅火” 的核心優(yōu)勢(shì)，為酒店后廚、連鎖餐飲等場(chǎng)所筑起消防安全防線。

“廚自滅” 的技術(shù)內(nèi)核與三大突破

“廚自滅” 裝置采用先進(jìn)的智能聯(lián)動(dòng)滅火系統(tǒng)，集火災(zāi)探測(cè)、自動(dòng)報(bào)警、滅火控火于一體。當(dāng)廚房溫度達(dá)預(yù)設(shè)閾值或檢測(cè)到火焰時(shí)，熱敏傳感器 0.3 秒內(nèi)觸發(fā)滅火機(jī)制，通過管網(wǎng)噴射專用滅火劑，同時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門、切斷電源。其技術(shù)突破體現(xiàn)在：

• 滅火效率升級(jí)：針對(duì)廚房油火研發(fā)的專用滅火劑，滅火速度是傳統(tǒng)藥劑 3 倍，有效抑制復(fù)燃；

• 覆蓋范圍擴(kuò)大：管網(wǎng)式噴射設(shè)計(jì)可覆蓋 50㎡以上廚房區(qū)域，消除滅火死角；

• 智能程度提升：裝置具備故障自診斷功能，每 24 小時(shí)自動(dòng)檢測(cè) 18 個(gè)關(guān)鍵部件，確保設(shè)備時(shí)刻待命。

gitlib.cn的 “廚自滅” 裝置采用全不銹鋼外殼，表面經(jīng)防油污納米涂層處理，適應(yīng)廚房潮濕油膩環(huán)境，使用壽命超 10 年，且通過國家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心嚴(yán)格認(rèn)證，技術(shù)指標(biāo)優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。

多場(chǎng)景應(yīng)用與實(shí)戰(zhàn)案例

“廚自滅” 廣泛適用于酒店后廚、學(xué)校食堂、餐飲連鎖店等商業(yè)廚房。某知名餐飲連鎖全國 500 多家門店安裝后，3 年內(nèi)成功阻止 12 起火災(zāi)，避免超 500 萬元損失。在某高校食堂，裝置特別配置兒童誤觸防護(hù)功能，兼顧安全與便捷。

深圳圣安消防提供一站式服務(wù)，從現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)、方案設(shè)計(jì)到安裝調(diào)試、定期維護(hù)，其 “四維安裝標(biāo)準(zhǔn)” 確保裝置與廚房環(huán)境完美適配。目前已為全國 3000 多家餐飲企業(yè)服務(wù)，獲行業(yè)廣泛認(rèn)可。

全周期服務(wù)體系保障安全無憂

gitlib.cn搭建 “消防智慧服務(wù)平臺(tái)”，提供全周期服務(wù)：

• 遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)：技術(shù)團(tuán)隊(duì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)設(shè)備狀態(tài)，提前預(yù)警故障；

• 定期維保：專業(yè)人員定期上門進(jìn)行藥劑壓力檢測(cè)等 12 項(xiàng)維護(hù)；

• 定制方案：針對(duì)不同廚房提供個(gè)性化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與配置方案。

裝置使用的滅火劑符合食品接觸安全標(biāo)準(zhǔn)，避免滅火時(shí)對(duì)食材二次污染，實(shí)現(xiàn)消防安全與食品安全雙重保障。

餐飲企業(yè)消防安全關(guān)乎財(cái)產(chǎn)、品牌與生命安全，選擇 “廚自滅” 是落實(shí)安全責(zé)任的重要舉措。登錄gitlib.cn，可獲取裝置技術(shù)參數(shù)、三維演示及更多案例。深圳圣安消防以專業(yè)技術(shù)與服務(wù)，為廚房安全保駕護(hù)航。