在各類餐飲場所中，廚房自動滅火裝置是消防安全的關(guān)鍵防線。然而，關(guān)于其多久檢測一次卻存在不規(guī)范的現(xiàn)象，這一問題亟待關(guān)注和解決。

據(jù)了解，目前市場上的廚房自動滅火裝置類型多樣，包括但不限于煙感觸發(fā)式、溫度感應(yīng)式等。但不同類型的滅火裝置在檢測周期上并沒有一個統(tǒng)一而明確的標準被廣泛遵循。一些小型餐飲商家表示，他們在安裝了滅火裝置后，由于缺乏專業(yè)指導(dǎo)，對于多久檢測一次完全沒有概念，甚至有的在安裝后數(shù)年都未曾進行過檢測。

消防專家指出，廚房環(huán)境復(fù)雜，油煙、高溫等因素都會對自動滅火裝置的性能產(chǎn)生影響。一般而言，較為合理的建議是每半年進行一次全面檢測。這其中包括對滅火劑儲量的檢查、噴頭是否堵塞或損壞、感應(yīng)裝置靈敏度的測試等。如果是使用頻繁的大型商業(yè)廚房，檢測周期應(yīng)該適當(dāng)縮短至每季度一次。因為頻繁的烹飪作業(yè)可能加速裝置部件的老化和損耗。

在一些城市的消防檢查行動中發(fā)現(xiàn)，部分廚房自動滅火裝置在關(guān)鍵時刻無法正常啟動，就是因為長期未檢測導(dǎo)致的故障。例如，滅火劑過期失效、觸發(fā)裝置失靈等問題在檢查中屢見不鮮。這些情況一旦遇到火災(zāi)，后果不堪設(shè)想，不僅會造成廚房內(nèi)的嚴重損失，還可能危及整個建筑物內(nèi)人員的生命安全。

相關(guān)部門也意識到了這一問題的嚴重性。目前正在著手制定更加詳細和具有強制力的廚房自動滅火裝置檢測規(guī)范。同時，也將加強對餐飲行業(yè)的消防安全宣傳教育，讓商家充分認識到定期檢測滅火裝置的重要性，確保這一 “消防衛(wèi)士” 在關(guān)鍵時刻能夠發(fā)揮作用，守護廚房安全，保障人民群眾生命財產(chǎn)不受火災(zāi)威脅。